著作者

近藤幸子／著

メーカー名/出版社名

主婦と生活社

出版年月

2022年9月

ISBNコード

978-4-391-15810-6
(4-391-15810-8)

頁数・縦

９５Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

「料理研究家だって、おうちごはんくらいラクしたいんです！」だから最小限の手間でささっと作れて、家族が喜ぶ、私も嬉しいムダなしレシピが出来ました!!　酒・みりん→不要肉だねつくりにボウル→不要水溶き片栗粉→不当揚げものの温度管理→不要下味つけにバットやボウル→不要下ゆでに鍋→不要etc.　　料理における“当たり前”と思っていたことを、あれもこれもやめてみたら、料理はこんなにラクでした！　教科書通り丁寧に作らなくても大丈夫。手抜きでも、ズボラでもなく、ムダな手間をやめれば、料理は驚くほど楽しくなります。手はかけてなくても、ちゃんとおいしい、近藤流シンプルごはんの奥義です。

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